| 嘿，小伙伴们！今天给大家带来一款超级美味的甜品——芒果千层！这款甜品不仅颜值超高，味道也是棒棒的！最重要的是，做法非常简单，就算是厨房小白也能轻松搞定哦！ 首先，我们要准备好以下材料，鸡蛋 3个，细砂糖 60克，牛奶 250毫升， 低筋面粉 100克，黄油 20克，大芒果 2个，淡奶油 300毫升，糖粉 30克。 接下来，让我们开始制作吧！制作千层皮，把鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖融化。倒入牛奶，继续搅拌，让蛋液和牛奶充分融合。筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。黄油隔水融化后，倒入面糊中，再次搅拌均匀。将面糊过筛一遍，这样千层皮会更加细腻。平底锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅子，让面糊均匀铺开。小火煎至表面起泡，即可取出。重复以上步骤，直到面糊用完，记得每一张皮都要放凉后再叠放在一起哦！ 展开剩余52%准备芒果，将芒果去皮，切成薄片备用。打发淡奶油，把淡奶油倒入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器低速打发，直到出现清晰的纹路。 最后组装芒果千层，取一张千层皮放在盘子上，抹上一层打发好的淡奶油。铺上一层芒果片，再抹上一层淡奶油。重复以上步骤，一层皮一层奶油一层芒果，直到把所有的皮都用完。最后在最上面一层奶油上装饰一些芒果块和薄荷叶，就大功告成啦！ 小贴士 煎千层皮的时候要用小火，并且要快速转动锅子，这样才能煎出又薄又均匀的皮。淡奶油打发的时候要注意不要打过头了，否则会变得粗糙。可以根据自己的喜好，在每层奶油中加入一些果酱或者椰蓉，增加口感。 哇哦！一款美味的芒果千层就做好啦！是不是超级简单呢？赶紧试试吧，相信你一定能做出让自己满意的甜品！就算你是第一次做，也不用担心会失败，因为这道甜品真的非常容易成功！做完之后，你可以把它放在冰箱里冷藏一会儿，口感会更加棒哦！无论是自己吃还是招待朋友，都是非常不错的选择呢！ 发布于：重庆市
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